La gelateria Ghignoni nasce nel 1981 a San Sepolcro in provincia di Arezzo in via Tiberina Sud 850. Situato ai confini con le Marche, Emilia Romagna e Umbria, Sansepolcro è un paese in piena crescita, sia come industria che come commercio e artigianato. Con ben 180 posti a sedere, un ampio parcheggio e trenta gusti a disposizione questo è un locale sorprendente per certi versi, poichè prima d'ora non esisteva una gelateria vera e propria in Valtiberina. Non si produce solo gelati classici, ma abbinando poesia e fantasia si creano gusti tra i più stravaganti come ad esempio: Cioccolato&Chianti, Crema Buontalenti, Cioccotrifola, sorbetti di verdure con eguale originalità si producono: semifreddi, spumoni e torte gelato. Si preparano al momento delle ottime Crêpes sia dolci, con varie farciture, al gelato, con salse calde ed infine salate. Un'altra specialità e lo Yogurt dove viene servito con frutta fresca o cereali e si preparano degli ottimi affogati. Abbiamo un bellissimo listino dove vengono proposte una infinità di coppe sia per grandi, che per bambini nel caso del menù baby. Un altro importante componente dell'azienda è il Carrettino del gelato, ricco del magico fascino di altri tempi, riesce a servire sino a 500 persone con un autonomia di 12 ore, e ci permette di essere presenti durante feste, ricevimenti e matrimoni con la nostra immagine all'esterno del paese.